再食記事です。
JAPANラーメン道(鹿児島市唐湊4丁目5-6)


男前らー麺(680円)
個人的お気に入り店の一つがJAPANラーメン道(鹿児島市唐湊)
大好きな1杯なのだが、居住地から遠いので3か月に1杯ぐらいしか頂く事が出来ない。

久しぶりに訪問することができた。
オーダーしたのは看板メニューの男前らー麺(680円)

相変わらずクリーミーなスープ+魚介たれが本当に旨い。
気になっていた海苔の食べ方だけど、スープに海苔を浸して、風味を映しながら食べるのが店主のおススメだとの事。

麺の茹で加減、湯きりも申し分ない出来、というか県内屈指の見極めの技術だろう。

トータルバランスに秀でた一杯でお勧めです。

鹿児島県鹿児島市唐湊4-5-6
定休日:月曜日

野菜トッピング(70円)がおススメです。

ホームへ戻る